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Notre Blog a plus de 10 ans !
Depuis déjà plus de 10 ans, notre Blog retrace nos aventures ainsi que nos petites anecdotes et notre passion du café.
Vous souvenez-vous ?
Et aujourd’hui, toujours un café rare, plus sublime que jamais : votre Soleil Matinal, votre premier bonheur du matin.
Mon agenda 2023 mes belles rencontres
Après le ver à soie… le café COSTA RICA – Novembre 1990
En 1859, un sériculteur des Cévennes, ruiné par la maladie du ver à soie s’engage comme marin sur un cargo assurant le fret du café entre l’Amérique centrale et Bordeaux.
Il s’appelle Hippolyte Tournon, il crée la seule plantation de café d’origine française au COSTA RICA.
Depuis 1840, du café en Equateur
Un arabica suave, inconnu en France
L’Equateur est un pays d’Amérique du Sud, entouré par le Pérou au sud et la Colombie au nord.
La culture du café a pris de l’ampleur en Equateur à partir de 1920 pour remplacer les cacaoyers et les bananiers dévastés par des maladies.
Le pays produit aussi bien de l’arabica que du robusta.
Le café équatorien est exporté à travers le monde. Il représente 80% des exportations du pays. 
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Le café du Mexique
Un café au corps léger et au goût vif
Le Mexique est le 6ème pays producteur de café en Amérique et le 11ème pays producteur de café dans le monde.
Le café ne pousse pas naturellement au Mexique.
Ce sont les colons espagnols qui, au 18ème siècle, ont apporté le café depuis la République Dominicaine.
La cérémonie du café
Jebena buna
Bienvenue en Éthiopie ! On vous accueille avec un café.
Le café tient une grande place dans la vie quotidienne des Éthiopiens. Et la cérémonie du café est un véritable rituel. C’est un moment de convivialité et de partage. Lire la suite
