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Les 10 secrets de votre café rare Soleil Matinal
Votre café Sublime Soleil Matinal est un assemblage de 7 arabicas précieux.
Je sélectionne, pour vous, uniquement les plus grands terroirs de café arabica.
Le secret N°1 : l’arabica du BRÉSIL
Les Yanomami – un peuple longtemps harcelé
Le peuple Yanomami, dont je vous parlais récemment, fut et est, encore aujourd’hui, victime des chercheurs d’or. Apprenez-en plus sur les spécificités et le mode de vie de cette tribu d’Amazonie au travers de nouvelles photographies de ma collection personnelle.
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Octobre 1982 : notre premier voyage au Brésil 
extrait de mon livre « Les Aventuriers du café perdu »
| Octobre 1982 Notre premier voyage, c’est au Brésil… à Salvador do Bahia, à l’occasion d’un congrès de scientifiques du café. |
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Brésil. 3/ Les « barons » du café, un épisode de la grande Histoire du café
Sa faute à Napoléon !
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Chassé par les troupes de Napoléon, le roi du Portugal Joao VI doit fuir son pays… Lire la suite
Brésil. 2/ Les Fazendas de café
Visite des « FAZENDAS » de café dans la région do « VALE DO CAFE »
Fazenda do Paraiso
A l’origine, la plupart de ces propriétés furent des concessions de terres (appelées sesmarias) données par le roi D. Joao VI aux navigateurs ou militaires portugais pour les récompenser des services rendus à la couronne.
Brésil. 1/ Le café envoûtant de Bahia
Cécile à Salvador Do Bahia, place du Pelourinho – 1994
Au Brésil, tout débute à Salvador Do Bahia quand, en 1549, débarquent les premiers Portugais. Ils amènent nombre d’esclaves africains pour leurs plantations de canne à sucre.