Depuis 1840, du café en Equateur
Par
Paul Dequidt |
28 juillet 2022
Un arabica suave, inconnu en France
L’Equateur est un pays d’Amérique du Sud, entouré par le Pérou au sud et la Colombie au nord.
La culture du café a pris de l’ampleur en Equateur à partir de 1920 pour remplacer les cacaoyers et les bananiers dévastés par des maladies.
Le pays produit aussi bien de l’arabica que du robusta.
Le café équatorien est exporté à travers le monde. Il représente 80% des exportations du pays.