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Découvrez notre pur arabica du Costa Rica : le Tarrazù San Rafaël

Par Cécile Dequidt   |   31 janvier 2024

Costa Rica, pays des volcans

Indépendant depuis 1821, le Costa Rica doit son expansion rapide à la culture du café arabica, de la banane et de la canne à sucre. 16ème pays exportateur de café, il ne produit que des arabicas parmi les meilleurs au monde.

L'arabica du Costa Rica

La capitale, San José, est reliée par chemin de fer à Puerto Limon pour les exportations vers New-York et l’Europe et à Puntarenas pour les cafés destinés à San Francisco et au Japon. Lire la suite

Cérémonie du Kuarup chez les Indiens Mehinako

Par Raphaël   |   16 novembre 2023

76ème expédition : août 2022 – Brésil – Amazonie

Un millier d’Indiens du Haut-Xingu se rassemblent pour la cérémonie du Kuarup, fête de fin de deuil.
Pour la première fois, cette immense fête traditionnelle est donnée en l’honneur d’une femme française, ma grand-mère Mania.

Les Kuarup cachés à l'orée de la forêt avant d'être dressés au centre du village

Les Kuarup sont abattus et cachés à l’orée de la forêt avant d’être dressés au centre du village

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Votre Livre-Agenda 2024 bientôt disponible !

Par Cécile Dequidt   |   06 septembre 2023

Comme chaque année, vous l’attendez…

Votre livre agenda 2024 est en cours d’impression. Il sera disponible dès la fin du mois de septembre.
Pour cette nouvelle édition, deux grands thèmes :

  • le Kuarup en Amazonie en hommage à Iamony et Mania
  • le café du Harar en Ethiopie, sur les traces d’Arthur Rimbaud

Livre Agenda Paul Dequidt Torréfacteur 2024

A découvrir en savourant votre délicieux café Soleil Matinal. Bonne lecture !

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Inédit : notre arabica pur Malawi !

Par Cécile Dequidt   |   18 août 2023

Un arabica doux et élégant avec des notes d’agrumes

Le Malawi est réputé pour être un sanctuaire de la faune africaine : léopards, éléphants, lions, gnous, buffles, rhinocéros, oiseaux…

Dans ce tout petit pays qu’est le Malawi, la production de café est faible mais on y récolte un arabica doux et élégant. Pour vous, j’ai fait venir une centaine de sacs jusqu’à notre brûlerie de cafés précieux dans les Hauts-de-France.

Inédit Paul Dequidt Torréfacteur : un arabica pur Malawi

Votre Arabica pur Malawi existe en sachet 250g moulu ou grains, en dosettes souples ou en capsules. Pour le déguster cliquez ici !

Si vous êtes abonné(e) à notre service Réception Régulière de café précieux, et si votre prochain colis est prévu en septembre ou en octobre, vous recevez automatiquement 2 sachets d’arabica pur Malawi OFFERTS. Bonne dégustation !

Nouveau : notre arabica pur Brésil !

Par Cécile Dequidt   |   01 juin 2023

un arabica doux et équilibré

Paul Dequidt Torréfacteur - café arabica du Brésil

Avec votre prochaine commande de café, ajoutez notre Arabica pur Brésil en sachet 250g moulu. Cliquez ici !

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Procession de Pâques au Pérou

Par Cécile Dequidt   |   28 mars 2023

La Semana Santa à Ayacucho

Cette fête religieuse, la plus importante du pays, dure une dizaine de jours et rassemble des milliers de pèlerins. Les habitants d’Ayacucho, la ville aux 33 églises, participent avec ferveur et recueillement aux différentes processions.
Tout commence le vendredi précédent le vendredi Saint avec la Procession « des douleurs ».

 Fête de pâques à Ayacucho au Pérou - la Vierge douloureuse         Fête de pâques à Ayacucho au Pérou - le Seigneur à l'agonie

La Vierge douloureuse et le Seigneur à l’agonie sont deux images très vénérées.

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