Pourquoi ai-je baptisé mon café Soleil Matinal ?

Jeune pousse de caféier au soleil matinal

C’était il y a plus de quarante ans ! Je feuillette distraitement un livre de Georges Duhamel « Les deux amis ». Je m’arrête sur cette phrase magnifique :
« Le café fut donné aux peuples du nord pour remplacer le soleil matinal ».
Le café, c’est notre première préoccupation de chaque matin. C’est le soleil qui nous manque tant ! C’est aussi le plus grand cadeau des peuples du sud aux peuples du nord.

A cette minute, je sais qu’un jour je parcourrai le monde pour dénicher le meilleur café et que je l’appellerai Soleil Matinal.