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Pourquoi ai-je baptisé mon café Soleil Matinal ?
Par
Paul Dequidt |
05 juin 2012
Jeune pousse de caféier au soleil matinal
C’était il y a plus de quarante ans ! Je feuillette distraitement un livre de Georges Duhamel « Les deux amis ». Je m’arrête sur cette phrase magnifique :
« Le café fut donné aux peuples du nord pour remplacer le soleil matinal ».
Le café, c’est notre première préoccupation de chaque matin. C’est le soleil qui nous manque tant ! C’est aussi le plus grand cadeau des peuples du sud aux peuples du nord.
A cette minute, je sais qu’un jour je parcourrai le monde pour dénicher le meilleur café et que je l’appellerai Soleil Matinal.
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