Découvrez le Huila, notre pur arabica de Colombie
Itinéraire en Colombie, à la quête du meilleur arabica
Le café est introduit en Colombie à la fin du 18ème siècle par un Jésuite qui inflige comme pénitence à ses fidèles l’obligation de planter des caféiers.
Vu la surface considérable de caféiers, les Colombiens avaient beaucoup de péchés à se faire pardonner. 😉
Le pays produit uniquement du café arabica et bénéficie de deux récoltes par an : une grande récolte de septembre à décembre, puis une plus petite d’avril à juin. Lire la suite
Découvrez notre pur arabica du Costa Rica : le Tarrazù San Rafaël
Costa Rica, pays des volcans
Indépendant depuis 1821, le Costa Rica doit son expansion rapide à la culture du café arabica, de la banane et de la canne à sucre. 16ème pays exportateur de café, il ne produit que des arabicas parmi les meilleurs au monde.
La capitale, San José, est reliée par chemin de fer à Puerto Limon pour les exportations vers New-York et l’Europe et à Puntarenas pour les cafés destinés à San Francisco et au Japon. Lire la suite
Cérémonie du Kuarup chez les Indiens Mehinako
76ème expédition : août 2022 – Brésil – Amazonie
Un millier d’Indiens du Haut-Xingu se rassemblent pour la cérémonie du Kuarup, fête de fin de deuil.
Pour la première fois, cette immense fête traditionnelle est donnée en l’honneur d’une femme française, ma grand-mère Mania.
Votre Livre-Agenda 2024 bientôt disponible !
Comme chaque année, vous l’attendez…
Votre livre agenda 2024 est en cours d’impression. Il sera disponible dès la fin du mois de septembre.
Pour cette nouvelle édition, deux grands thèmes :
- le Kuarup en Amazonie en hommage à Iamony et Mania
- le café du Harar en Ethiopie, sur les traces d’Arthur Rimbaud
A découvrir en savourant votre délicieux café Soleil Matinal. Bonne lecture !
Inédit : notre arabica pur Malawi !
Un arabica doux et élégant avec des notes d’agrumes
Le Malawi est réputé pour être un sanctuaire de la faune africaine : léopards, éléphants, lions, gnous, buffles, rhinocéros, oiseaux…
Dans ce tout petit pays qu’est le Malawi, la production de café est faible mais on y récolte un arabica doux et élégant. Pour vous, j’ai fait venir une centaine de sacs jusqu’à notre brûlerie de cafés précieux dans les Hauts-de-France.
Votre Arabica pur Malawi existe en sachet 250g moulu ou grains, en dosettes souples ou en capsules. Pour le déguster cliquez ici !
Si vous êtes abonné(e) à notre service Réception Régulière de café précieux, et si votre prochain colis est prévu en septembre ou en octobre, vous recevez automatiquement 2 sachets d’arabica pur Malawi OFFERTS. Bonne dégustation !
Nouveau : notre arabica pur Brésil !
un arabica doux et équilibré
Avec votre prochaine commande de café, ajoutez notre Arabica pur Brésil en sachet 250g moulu. Cliquez ici !