Archives

Nouveau : notre arabica pur Brésil !

Par Cécile Dequidt   |   01 juin 2023

un arabica doux et équilibré

Paul Dequidt Torréfacteur - café arabica du Brésil

Avec votre prochaine commande de café, ajoutez notre Arabica pur Brésil en sachet 250g moulu. Cliquez ici !

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Mon agenda 2023 mes belles rencontres

Par Paul Dequidt   |   08 décembre 2022

L’Indienne KAYAPO a peur BRESIL-MARAPANIM – septembre 2002

À l’instant même où Mania photographie le visage de cette Indienne Kayapo, ses yeux se lèvent au ciel et ses traits se figent !

Pourquoi est-elle effrayée ?

Mania relève l’objectif de son appareil photo : un petit avion survole la crête des huttes.

La peur séculaire de l’homme blanc (chercheur d’or, pétrolier, bûcheron, chasseur, etc.) n’est pas prête de quitter la culture des peuples d’Amazonie.

Les 10 secrets de votre café rare Soleil Matinal

Par Paul Dequidt   |   28 février 2022

Votre café Sublime Soleil Matinal est un assemblage de 7 arabicas précieux.
Je sélectionne, pour vous, uniquement les plus grands terroirs de café arabica.

Le secret N°1 : l’arabica du BRÉSIL

Votre café Sublime Soleil Matinal : le secret N°1

Les Yanomami – un peuple longtemps harcelé

Par Paul Dequidt   |   02 décembre 2019

Le peuple Yanomami, dont je vous parlais récemment, fut et est, encore aujourd’hui, victime des chercheurs d’or. Apprenez-en plus sur les spécificités et le mode de vie de cette tribu d’Amazonie au travers de nouvelles photographies de ma collection personnelle.

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Brésil. 3/ Les « barons » du café, un épisode de la grande Histoire du café

Par Paul Dequidt   |   22 septembre 2016

Sa faute à Napoléon !

A la Fazenda Ponte Alta, le baron au piano La baronne de la fazenda Ponte Alta à Barra do Pirai

 

Chassé par les troupes de Napoléon, le roi du Portugal Joao VI doit fuir son pays… Lire la suite

Brésil. 2/ Les Fazendas de café

Par Paul Dequidt   |   03 août 2016

Visite des « FAZENDAS » de café dans la région do « VALE DO CAFE »

Fazenda do Paraiso

Fazenda do Paraiso

A l’origine, la plupart de ces propriétés furent des concessions de terres (appelées sesmarias) données par le roi D. Joao VI aux navigateurs ou militaires portugais pour les récompenser des services rendus à la couronne.

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