Ma brûlerie de cafés précieux dans les Hauts-de-France

Depuis plus de trente ans, votre café rare est torréfié à Wormhout, charmante petite ville bien située près du port de Dunkerque, mais aussi, peu éloignée du Havre et surtout d’Anvers, plaque tournante mondiale du trafic du café.

Je vous emmène visiter ma brûlerie de cafés précieux, probablement unique en France.

Pour obtenir un café rare digne de vous, je décide, dès le départ, de produire un café haut de gamme et de le vendre uniquement par correspondance. Chez moi, pas de robusta, uniquement des grands crus de grandes origines.

Pour passer du café vert au café grillé, la torréfaction est une étape capitale.