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Toujours à la quête d’arabicas précieux
Le saviez-vous ? Les arabicas rares poussent en altitude entre les deux tropiques.
Après la cueillette, le séchage et le tri, le café vert est acheminé jusqu’à notre Brûlerie de cafés précieux à Wormhout, au nord de la France, la région où le café est roi.
67 expéditions dans les pays du café
Nous ne sélectionnons que des arabicas rares, par exemple :
 Le Huehuetenango du GUATEMALA, un puissant arabica avec beaucoup de corps. |
 Le Tarrazu des volcans du COSTA RICA, un arabica élégant, prestigieux et long en bouche. |
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 Le moka d’ÉTHIOPIE, un discret parfum de fleur, une saveur acidulée avec quelques pointes chocolatées. le café sublime de l’origine des temps. |
 L’arabica du KENYA, un arabica puissant avec une longue persistance en bouche et un arôme intense. |
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 L’arabica flamboyant des Hautes Terres de PAPOUASIE Nouvelle-Guinée |
 L’INDE Plantation, l’arabica suave des maharadjahs, aux senteurs de jasmin. |
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 Le Huila de COLOMBIE, un arabica légèrement acidulé, mais toujours fruité et parfumé. |
 Le Cerrado du BRÉSIL, un arabica exceptionnel aux arômes éblouissants. |
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Pour connaître les prénoms, agrandissez les photos en cliquant dessus ! |
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Et encore d’autres origines de café à découvrir…
 L’arabica du Triangle d’Or |
 L’arabica d’Afrique du Sud |
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