L’arabica suave des Maharajas

C’est vers 1650 que le café est introduit en Inde par Bababudan. Il ramène quelques grains de moka de son pèlerinage à la Mecque, les fait fructifier près de la grotte où il vit en ermite sur les sommets nuageux des hautes montagnes de Mysore dans le sud de l’Inde.

C’est de là que viendraient de magnifiques plantations de cafés arabicas, encore très proches du moka originel.

Un remarquable café suave et parfumé !