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Costa Rica. 5/ L’arabica Catour Especial Tournon

Par Paul Dequidt   |   20 mai 2014

Mania et Paul dans les caféiers avec Alba

En 1859, un sériculteur des Cévennes, ruiné par la maladie du ver à soie s’engage comme marin sur un cargo assurant le fret du café d’Amérique centrale à Bordeaux. Il s’appelle Hippolyte Tournon, crée sa plantation de café à Tarrazú au Costa Rica et ses initiales HT des descendants Tournon sont synonymes de haute qualité. Lire la suite

Pérou. 5/ Les petites bergères de la Sierra

Par Paul Dequidt   |   05 mai 2014

Bergère péruvienne et son troupeau

Au Pérou, ce sont souvent les femmes qui mènent les troupeaux.

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Pérou. 4/ La citadelle du Machu Picchu

Par Paul Dequidt   |   28 avril 2014
Le Machu Picchu, citadelle Inca du Pérou

Avril 2001, notre 34ème expédition : la citadelle Inca du Machu Picchu.

Le Machu Picchu est une ancienne citadelle Inca du XVème siècle, érigée dans la Vallée Sacrée entre les Andes et la forêt amazonienne. Lire la suite

Pérou. 3/ Le café, l’or vert du Pérou

Par Paul Dequidt   |   11 avril 2014
Mania dans les caféiers à Quillabamba

Avril 2001, Mania dans les caféiers à Quillabamba 

Le Pérou est le 5ème pays exportateur de café au monde.
Cultivé dans l’épaisse forêt tropicale, entre les Hauts Plateaux et l’Amazonie, l’arabica du Pérou est particulièrement fruité, suave et aromatique. Il est récolté par les Indiens Quechuas, descendants directs des Incas de la Cité Perdue.

Triangle d’Or. 5/ Le café de Sa Majesté la Reine Sirikit de Thaïlande

Par Paul Dequidt   |   26 mars 2014

Mania et Paul au séchage du café vert

Avec Mania, devant l’aire de séchage de café vert dans la plantation pilote de la Reine de Thaïlande, dédiée à la formation des tribus montagnardes à la culture du café.

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Triangle d’or. 4/ La légende de Dame Padaung

Par Paul Dequidt   |   03 mars 2014
La légende de Dame Padaung  

Ne m’appelez plus femme-girafe !
Je suis simplement une fière Padaung, ce qui signifie “qui vit sur la colline”, et catholique, comme vous, peut-être.
Ne me demandez pas pourquoi je porte ces anneaux autour du cou et des jambes !

 

Veulent-elles rendre hommage aux dragons de leurs légendes ou éviter de se faire étrangler par les tigres ?
En réalité, les Padaung elles-mêmes et les ethnologues ignorent l’origine exacte de cette tradition originale.

Et pourtant, la légende existe et vous serez les seuls à la connaître, mais ne nous demandez pas de dévoiler nos sources mystérieuses.

Jadis, un père envoya ses enfants dans une forêt en quête d’un terrain propice à la construction d’une nouvelle maison et leur confia un fil d’or afin d’en délimiter les contours ; ce qui fut fait.
Mais il advint que des brigands les attaquèrent…
Pour pouvoir se défendre aisément, les garçons proposèrent à leurs sœurs d’enrouler le fil d’or en anneaux successifs autour de leur cou et de leurs jambes.
Les brigands repoussés, les filles coquettes ne prétendirent pas rendre leur fil d’or. C’était même à celle qui en posséderait la plus grande hauteur possible.