Le Yémen et les graines de l’Arabie Heureuse
Par
Paul Dequidt |
18 décembre 2020
L’arabica du Yémen est l’un des meilleurs au monde
Communément appelé « L’élixir du Prophète », le café est arrivé au Yémen par l’Ethiopie.
Un temps abandonnée au profit de la culture du khât, la culture du café reprend aujourd’hui et presque toute la production part à l’exportation.