Octobre 1982 : notre premier voyage au Brésil

extrait de mon livre « Les Aventuriers du café perdu »​

Octobre 1982 Notre premier voyage, c’est au Brésil… à Salvador do Bahia, à l’occasion d’un congrès de scientifiques du café.

Les fleurs de café ont l’odeur des fleurs de jasmin. D’ailleurs, les caféiers font partie de la famille des jasminées ! Ils donnent des cerises vertes, oranges puis rouges quand elles sont mûres. Les grains de café verts sont des noyaux de cerises.