Avant de me rendre au Brésil, je décide de faire un détour par le Panama. Ce voyage de dernière minute, mal préparé, sera un triple échec.

• Au Panama, le café se récolte en janvier, pas en août, en plein hiver.

Sous la pluie battante, une Indienne N’Gobé nous montre l’unique grappe de cerises de café rouges de toute la plantation (oui, parfois, une branche brisée peut donner des fruits mûrs hors saison)

Les cerises de café sont encore vertes.

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Cette année encore, avec Mania, mon épouse, j’ai parcouru le monde pour dénicher des arabicas précieux. Aujourd’hui, je vous propose mon Livre-agenda 2013. Bien plus qu’un agenda, c’est un recueil de photos et d’anecdotes, souvenirs de nos cinq dernières expéditions dans les pays du café.

Mania, Alice et Raphaël, photographes
dans la Chine secrète.

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