Yunnan – Guizhou. 4/ En avril, la fête des sœurs

Par Paul Dequidt   |   19 avril 2016

Voici le printemps… les cerisiers sont en fleurs au Guizhou.

Sœurs Miao

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Les cerisiers sont en fleurs au Guizhou

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Yunnan – Guizhou. 3/ Les rizières du Xishuangbanna

Par Paul Dequidt   |   10 septembre 2012

Au Xishuangbanna, dans le sud tropical du Yunnan, un dicton disait : « si tu vas au Xishuangbanna, prépare ton cercueil et dis adieu à ta femme ». En effet, cette région était infestée par la malaria et la vie était presque impossible. Aujourd’hui, les autorités chinoises ont mené une campagne d’éradication des moustiques et l’enfer est devenu un paradis.

Les rizières du Xishuangbanna au Yunnan

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Yunnan – Guizhou. 2/ Le Pu’er, le meilleur thé du monde

Par Paul Dequidt   |   07 septembre 2012

Le Yunnan et particulièrement la ville de SIMAO sont réputés pour être le berceau du thé. On y vénère des arbres à thé vieux de 2.000 ans.

Paul et Mania dans une plantation de thé à Simao

SIMAO, vous avez bien traduit le nom de la capitale du thé (et bien prononcé CHIMAAÔ). Bravo !

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Yunnan – Guizhou. 1/ Le mystérieux café d’un moine français

Par Paul Dequidt   |   22 août 2012
Mania parmi les trieuses de café au Yunnan

Mania et les trieuses de café de Simao vous saluent à la française

Nous voici au bout du monde dans un pays du café inattendu : le Yunnan, la belle province chinoise, aux confins montagneux de la Birmanie, du Laos et du Vietnam.

Voilà 100 ans, un moine français, en mission au cœur du Yunnan chinois, et grand amateur d’arabica, décide de planter quelques caféiers dans son couvent. C’est ainsi qu’aujourd’hui prospèrent des plantations de café à Simao.

Voici plus de vingt ans, nous étions les premiers en France à vous proposer ce grand cru de café cultivé par des ethnies minoritaires. Lire la suite