Yunnan – Guizhou. 4/ En avril, la fête des sœurs

Par Paul Dequidt   |   19 avril 2016

Voici le printemps… les cerisiers sont en fleurs au Guizhou.

Sœurs Miao

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Les cerisiers sont en fleurs au Guizhou

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Toujours à la quête d’arabicas précieux

Par Paul Dequidt   |   05 avril 2016

Le saviez-vous ? Les arabicas rares poussent en altitude entre les deux tropiques.
Après la cueillette, le séchage et le tri, le café vert est acheminé jusqu’à notre Brûlerie de cafés précieux à Wormhout, au nord de la France, la région où le café est roi.

Mon café rare Soleil Matinal, fruit de nos 67 expéditions dans les pays du café

67 expéditions dans les pays du café

Nous ne sélectionnons que des arabicas rares, par exemple : Lire la suite